Recetas con pescado: Papillote de Salmón con hinojos

Te traemos una deliciosa receta express,

para cocinar el Salmón en papel de aluminio,

combinado con hinojo, tomate y queso fontina

Ingredientes:

• Salmón: 300 gr.
• Hinojo: 1
• Tomate: 1
• Limón: 1
• Cebolla de verdeo: 1
• Queso Fontina 50 gr.
• Crema: 100 gr.
• Manteca: 50 gr.
• Sal y pimienta: c/n
• Papel de aluminio

Preparación:

Cortar el papel de aluminio en forma de rectángulo (40x40 cm), sobre el papel colocar el salmón, los vegetales en rodajas, jugo del limón, queso fontina, crema y manteca. 

Cerrar en forma de paquetito y llevar al horno durante 15 minutos.

Retirar del horno y servir.

Fuente: Recetas de Pescados y Mariscos

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