Recetas con pescado: Merluza al Roquefort

Hoy te presentamos una receta con pescado

muy fácil y rápida, basada en Merluza,

con un toque fuerte de exquisito sabor

 

Ingredientes: (en base a 6 porciones)

• 6 filetes de merluza
• 100g de queso Roquefort, desmenuzado
• sal y pimienta, a gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 300cc de crema de leche

Preparación:

• Precalentar el horno a 200 *C (horno fuerte).

• Rociar una fuente para horno y mesa con aceite de oliva.

• Condimentar los filetes de merluza con sal y pimiento por ambos lados. 

• Acomodarlos en la fuente para horno y salpicar con trocitos de queso Roquefort desmenuzado. 

• Rociar con crema de leche y llevar al horno.

• Gratinar 40 minutos. 

• Retirar y dejar reposar 10 minutos antes de servir.

Fuente: All Recipes

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