Recetas con pescado: Filet a la leche

Hoy te presentamos una receta con pescado

combinando los sabores del Provenzal,

las verduras y el toque de la leche

 

Ingredientes: (en base a 4 porciones) 

• 1 kg de filet sin espinas o cualquier pescado sin espinas
• 1/2 kg de cebollas
• 1 pimiento
• 2 tomates
• harina, cantidad necesaria
• 1 l leche
• provenzal, a gusto
• pimienta
• sal 

Preparación:


Pasar los filet por harina condimentada con un poco de provenzal, pimienta y sal.

Cortar las verduras en juliana y acomodar en la cacerola una capa de cebolla, un poquito de pimiento y tomate y una capa del filet y seguir hasta que se acomoden todos en la cacerola.

Vertir la leche y condimentar a gusto. 


Fuente: SION Recetas

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