Recetas con pescado: Pescado al horno con salsa de champiñones y calabaza

Hoy te traemos una nueva receta con pescado,

muy fácil y sabrosa, que podés preparar

con diferentes especies

Ingredientes (en base a 4 porciones)

4 filetes de pescado
1 lata de champiñones
300 gramos de puré de calabaza
Ciboullete a gusto
Sal a gusto
Curry a gusto
50 gramos de Queso rallado
Aceite en cantidad necesaria

Preparación:

El primer paso para hacer esta receta es buscar una fuente para horno y colocar un poco de aceite de oliva en toda la superficie. 

Luego agregar los filetes de pescado condimentados con sal. 

Colocar el pescado en el horno y cocinar por unos minutos.

El segundo paso es cortar los champiñones por la mitad, picar la ciboullete, y colocar losingredientes en un recipiente. 

Agregar el puré de calabaza, la sal, el curry, y mezclar muy bien para integrar los ingredientes. 

Agregar aceite de oliva a gusto.

El tercer paso es dar vuelta los filetes de pescado y colocar la salsa preparada encima de ellos. 

Colocar el queso rallado por encima y volver a colocar la fuente en el horno. 

Cocinar por unos 15 minutos y servir a los comensales.

Fuente: Cocina Chic

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